Berba kale - kako žetvu kale

Kale je, kao i mnoge kulture kupusa, povrće hladne sezone. Kao takav, korisno je da okus ima mraz prije žetve kelja. Sadnja u pravo vrijeme omogućiti će biljci optimalnu veličinu branja nakon mraza. Listovi dječjeg kelja mogu biti spremni za berbu za samo 25 dana nakon sadnje, ali većim listovima trebat će duže. Kada će se odabrati kelj ovisit će o upotrebi planiranoj za lisnato zeleno.

Kako žetvu kale

Učenje kako odabrati kelj osigurava da je kelj svjež; možete koristiti žetvu kelj od djeteta za lišće u nekoliko salata. Berba kelja za supu, juhu i kuhano, miješano zelje omogućava upotrebu većeg lišća. Berba kelja može uključivati ​​uzimanje nekoliko nježnih unutarnjih listova ili uklanjanje cijele groznice rezanjem korijena. Da biste koristili kelj kao garniš, uzmite ili veliki ili mali dio žetve kelja.

Prije sadnje planirajte unaprijed, tako da nećete imati više nego što možete koristiti ili dati nešto nakon žetve kelja. Možda ćete htjeti koristiti sukcesijsku sadnju kada stavljate kelj u svoj vrt kako vaš kelj ne bi bio spreman za žetvu u isto vrijeme..

Kada će se odabrati kelj ovisit će o tome kada se sadi. U područjima s blagim zimama, kelj se može uzgajati tijekom cijele sezone. U područjima sa zimskim temperaturama bez smrzavanja, započnite kelj u kasno ljeto ili u kasnu zimu za hladnih sezonskih smrzavanja prije branja kale..

Sada kada ste naučili kako odabrati kelj i nekoliko činjenica o spravljanju kelja, spremni ste započeti vlastiti hranjivi usjev. Kale ima malo kalorija, više vitamina C nego sok od naranče i izvrstan je izvor kalcija.