Podaci o biljci perzijske zvijezde kako uzgajati lukovice perzijske zvijezde
Ljubičasti češnjak Persian Star je sorta s ljubičastom i bijelom prugastom kožom, što ovaj češnjak čini atraktivnim ne samo za jelo, već i kao ukras i u središnjim dijelovima. Postoje i druge vrste ljubičaste prugaste boje, ali ova ima najprisutniju boju.
Podrijetlo iz češke Persian Star češnjak je sorta hardneck. To znači da će rasti luk, cvjetnica koja je jestiva. Tvrdi čepovi imaju češljeve koji se formiraju u jednom prstenu u žarulji. Uspijevaju bolje u hladnijim klimama od sorti softneck, a ne skladište se dobro. Držite žarulje Persian Star samo četiri do šest mjeseci.
Okus češnjaka Persian Star manje je vruć od ostalih sorti češnjaka. Njegova karakteristična toplina češnjaka je blaža i osjetljivija. To znači da ih možete jesti sirove bolje od ostalih sorti, ali klinčići su i ukusni i slatki kada su pečeni.
Kako uzgajati perzijski zvjezdani češnjak
Kada uzgajate češnjak iz perzijske zvijezde, sadite vani sredinom do kasne jeseni u hladnijim klimama i već u rano proljeće u toplijim klimama. Provjerite je li tlo bogato, po potrebi dopunite kompost. Počnite redovito zalijevati češnjak kad zelenka počne guliti u proljeće. Zalijevanje ćete smanjiti kako se približite vremenu berbe.
Budući da se radi o tvrdoj sorti, važno je odrezati ljuskice onako kako se pojavljuju. Kad ugledate dugu, zelenu stabljiku cvijeta s bijelim, lukovicastim cvijetom na kraju, izrežite je kako bi biljka mogla uložiti više energije u razvoj klinčića i lukovice. Lukovi su jestivi i ukusni. Imaju suptilan i slatkast okus češnjaka i mogu se jesti na bilo koji način na koji bi jeli zeleni luk, sirov ili kuhan.
Ovisno o tome kada ste posadili češnjak iz perzijske zvijezde, budite spremni za berbu lukovice bilo koje vrijeme između ranog i kasnog ljeta. Potražite da se donji listovi biljaka osuše s nekoliko zelenih listova na vrhu. Možete provjeriti jednu biljku da li je žarulja spremna prije branja ostatka.
Ostavite da se vaše lukovice stvore sušenjem na hladnom mjestu nekoliko tjedana prije nego što ih koristite.
