Berba stabala breskve kada i kako odabrati breskve

Prije nego što uopće razmislite o berbi breskvi, nadam se da ste pravilno posadili i njegovali svoje stablo breskve za optimalnu proizvodnju. Prvo, kad drvo donesete kući iz rasadnika, otvorite omotač oko korijena i natopite ih 6-12 sati. Zatim posadite svoje drvo u prethodno pripremljeno tlo, zagrijano za uklanjanje kamenja i krhotina i s pH od 6,5. Postavite stablo na istu dubinu u koju je posađeno u rasadniku i obradite tlo oko korijena. Zalijevajte tlo da uklonite zračne džepove. Zalijevajte drvo u bunaru.

Omotajte bazu debla kako biste pomogli zadržavanju vode i zaustavili rast korova. Drveće breskve treba obrezati otvorenim središnjim sustavom obrezivanja, što će omogućiti suncu da prodre i poboljšati cirkulaciju zraka.

Drvo držite bez bolesti, insekata i ptica. Oplodite breskvu s 1 šalicom hrane od 10-10-10 u ožujku u predjelu od 3 metra oko stabla. U lipnju i početkom kolovoza, emitirajte ½ šalice kalcijevog nitrata preko područja od 3 stopala. U drugoj godini stabla, početkom ožujka gnojite breskve dva puta godišnje po 1 šalicu stabla 10-10-10 godišnje. Zatim prvoga kolovoza nanesite 1 šalicu godišnje stablo kalcijevog nitrata.

Sad kad imate zdravo stablo breskve, vrijeme je za najbolji dio, berba breskve.

Kako odabrati breskve

Točno vrijeme branja breskve određuje sorta, ali obično se beru od kraja lipnja do kolovoza. Boja je izvrstan pokazatelj zrelosti. Breskve su zrele kada se osnovna boja ploda promijeni iz zelene u potpuno žutu. Neke novije sorte breskve imaju crvenu nijansu kože, ali ovo nije pouzdan barometar zrelosti.

Kod žetve breskve postoji tanka linija. Želite da voće visi na drvetu dovoljno dugo da okus i sadržaj šećera dosegnu vrhunac, ali ne tako dugo da postane prezrelo. Prezrelo voće smanjuje vrijeme skladištenja i povećava mogućnost bolesti, insekata i ptica. Također, breskve će sazrijeti u boji, sočnosti i teksturi s drveća, ali nedostajat će joj okus i slatkoća.

Najbolji pokazatelj točnog vremena za branje plodova breskve je test okusa. Iako manjeg okusa, malo ispod zrelog voća može se ubrati i dozrijevati u zatvorenom prostoru u papirnoj vrećici, ako postoji hitna potreba za berbom zbog vremenskih prilika. Sorte klingstona ili konzervirane plodove beru se kada voće slobodno sklizne s stabljike.

Breskve nisu samo ukusne, već su sjajan izvor vlakana, niacina, kalija i vitamina C. Nakon što ih sakupe, čuvat će se u hladnjaku ili drugom hladnom prostoru (31-32 stupnja F./0 ° C uz vlagu od 90 posto ) oko dva tjedna.