Njega gljiva kamenica - Kako uzgajati gljive ostrige kod kuće
Što su gljive kamenica? Ostrige (Pleurotus ostreatus) je sorta gljiva koja posebno dobro raste u zatvorenom prostoru. Dok će mnoge gljive rasti samo u divljini (što je lov na gljive popularan hobi, a određene cijene gljiva posebno visoke), gljive kamenice rasti će s vrlo visokom stopom uspjeha u kutiji ili kanti s gotovo bilo kojim vlažnim, organskim materijalom kojim se mogu hraniti.
Kako uzgajati gljive ostrige kod kuće
Pa kako započeti uzgoj gljiva iz kamenica? Uzgoj gljiva iz kamenica može započeti na dva glavna načina: kitom ili postojećim gljivama.
Ako prvi put uzgajate gljive kamenica, komplet je lakši. Trebao bi biti steriliziran uzgojni medij inokuliran sporama gljiva. U tom slučaju jednostavno navlažite materijal i spakirajte u plastičnu posudu. (Kartonske kutije također djeluju dobro, ali brzo se propuštaju i raspadaju).
Ako vaš komplet nije isporučen sa sredstvom za uzgoj, lako možete napraviti svoj vlastiti. Slame, piljevina, sjeckane novine i kava, posebno djeluju na uzgoj gljiva. Prije upotrebe bilo kojeg od ovog, ipak ih treba sterilizirati kako se vaše gljive spora ne bi morale boriti za prostor s drugim bakterijama. Najlakši način za to je u mikrovalnoj.
Pomiješajte medij s vodom dok ne dobijete konzistenciju spužve, a zatim je mikrovalno stavite na jaku jačinu nekoliko minuta. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu prije nego što ga pakirate u posudu i dodate vam spore.
Posudu prekrijte plastičnom folijom i stavite je negdje na tamnu i na sobnu temperaturu (55-75 F. ili 12-23 C). Neka bude vlažna. Nakon nekoliko tjedana gljive bi trebale početi izlaziti.
Uklonite plastičnu ovojnicu i mazite gljive svakodnevno kako bi bile vlažne. Pomaknite ih na prozor okrenut prema jugu ili ih stavite pod svjetla 4-6 sati dnevno.
Kad gljive urode, berite ih pažljivo izvirujući iz posude.
Da biste izrastali s krajeva gljiva iz trgovine, slijedite upute za sterilizaciju uzgajajućeg medija. Ulijte krajeve stabljike kupljenih gljiva u sredinu i nastavite kako biste dobili s priborom.
