Saznajte o štednji sjemenki mrkve
Spremanje sjemena u vrtu
U prošlosti je bila uobičajena praksa među vrtlarima cvijeća i povrća spremanje sjemena. Od mrkve, salate, rotkvice i drugih sitnih sjemenskih vrsta do većih sjemenki graha, bundeve i rajčice, svaki vrtlar zadržao je hrpu svojih omiljenih kako bi ih sadio ponovno ili trguje s prijateljima.
Modernizacija nam je dala hibridizaciju - unakrsni uzgoj. Unatoč nedavnim pritužbama, to nije nužno bilo loše. Omogućilo je poljoprivrednicima da uzgajaju veće količine s manje problema i sigurno isporučuju svoje proizvode na velike udaljenosti. Nažalost, mnogi od ovih novih sojeva žrtvovali su okus i teksturu da bi udovoljili tim potrebama.
Sada je klatno napretka krenulo natrag. S ponovnim pojavom sorti povrća heirloom mnogi kućni vrtlari vraćaju se u prošlost sa sve većim zanimanjem za berbu sjemenki aromatičnih sorti koje otkrivaju.
Savjeti za spremanje sjemenki mrkve
Prije nego što se odlučite za spremanje sjemenki mrkve iz ovogodišnjeg usjeva, morate znati nekoliko stvari. Prvo što trebate provjeriti je originalno pakiranje koje su dobili vaše sjemenke mrkve. Jesu li hibridne sorte s oznakom F1 na pakiranju? Ako je to slučaj, spremanje sjemenki mrkve možda nije dobra ideja, jer hibridno sjeme ne rađa uvijek istinu. Često se vraćaju karakteristikama jednog roditelja, a ne kombinaciji obaju roditelja. Mrkva koju uzgajate možda nije potpuno ista kao ona koju ste izvadili iz zemlje prošle godine.
S druge strane, ako ste voljni potrošiti vrijeme, pomoću hibridnih reverzija možete razviti vlastiti soj. Sjetite sve sjeme iz hibridne zalihe, a zatim odaberite biljne karakteristike kojima se najviše sjetite pri toj sjetvi i spremite ih za sljedeću kolekciju sjemena. Na kraju ćete imati mrkvu koja najbolje raste u tlu i klimi u vrtu.
Drugo, morat ćete spasiti sjeme iz mrkve uzgojene ove, sljedeće godine. Mrkva je dvogodišnja. Ove godine uzgajat će svoje zelenilo i dugo nježni korijen, ali neće cvjetati do sljedeće godine. Kao i naše bake i djedovi, morat ćete žrtvovati korijen svoje najbolje izgledajuće biljke za spremanje sjemena mrkve kako biste osigurali da će budući usjevi nositi te zadivljujuće osobine.
Kada spremate sjeme mrkve tijekom druge godine cvjetanja, dopustite glavicama sjemena da u potpunosti sazriju na biljci. Kad cvjetne glave počnu smeđati i postaju suhe, pažljivo ih izrežite i stavite u malu papirnatu vrećicu, a zatim ih ostavite na miru dok sušenje ne završi. Mogu se koristiti i male plastične posude ili staklene posude, ali budite oprezni. Isti hermetički poklopac koji će zaštititi vaše osušeno sjeme zadržavat će i vlagu ne baš suhih sjemenskih glava i to može dovesti do plijesni sjemena. Stavite svoje neotvorene spremnike na sigurno suho mjesto.
Nakon što se sjemenske glave temeljito osuše, a sjeme potamni, zapečatite spremnike i snažno protresite kako biste pustili sjeme. Označite i čuvajte svoje sjeme na hladnom i suhom mjestu; što je hladnije skladište, to je dulje održivost sjemena.
Suvremena tehnologija možda je oduzela dio okusa i teksture vrtnim namirnicama koje jedemo, ali je također dao modernim vrtlarima sredstva za vraćanje ukusa i raznolikosti u njihove vrtove. Na Internetu postoji nekoliko dobrih web lokacija koje prodaju sjeme heirlooma i druga mjesta na kojima se sjemenke razmjenjuju. Zašto ih ne biste provjerili i spasili sjeme od mrkve koja je provjerenih izvornika.
