Uzgoj novih za vas usjeva Saznajte više o zanimljivom povrću za sadnju

Vjerojatno postoje stotine, ako ne i više, neobičnih jestivih biljaka koje nikada nisu našle mjesto u vašem vrtu. Kada tražite egzotično povrće za uzgoj, budite sigurni da je ono dobro prikladno za vašu zonu tvrdoće USDA i da li imate odgovarajuću dužinu uzgoja za novu i neobičnu usjev. Možda postoji razlog da nikad niste uzgajali zmajeve plodove, što je teško za zone 9-11.

Zanimljivo povrće za sadnju

Kao kamenice, ali ne žive blizu oceana? Pokušajte uzgajati salsify, također poznat kao biljka kamenica. Ovo hladno povrće korijena povrća raste baš poput mrkve, ali s iznenađujućim okusom kamenice.

Još jedno povrće hladne sezone, romanesco, pomalo podsjeća na svijetlo zeleni mozak ili na križ između brokule i karfiola. U stvari se često koristi umjesto potonjeg u receptima koji pozivaju na cvjetaču i može se kuhati baš kao i cvjetača.

Suncoke, član porodice suncokreta, korijensko je povrće koje se naziva i artikula Jeruzalem u odnosu na njegov okus sličan artičoku. Ovo hladno povrće povrća je sjajan izvor željeza.

Celeriac je još jedno korijensko povrće koje izgleda slično kao i celer, ali tu se sličnosti završavaju. Iako je celer škrob malo, on se koristi i usporediv s krumpirom. To je dvogodišnjak koji se češće uzgaja kao godišnjak.

Novi od povrća mogu biti egzotični ili oni koji se okreću klasičnim kulturama. Na primjer, uzmite crnu rotkvicu. Izgledaju poput rotkvice, samo što su umjesto veselo crvene boje crne boje - pogodne za pomalo bestidne ražnjiće na Halloween. Postoje i mrkve s više vrsta koje dolaze u nijansama od crvene, žute do ljubičaste. Ili, što se tiče uzgoja zlatne repe, s njihovim žutim mesom, ili chioggia repe, koji imaju blijedo ružičastu i bijelu vodoravnu prugu?

Gai Lan, ili kineska brokula, može se kuhati na pari pržena ili u umaku, a umjesto brokule može se koristiti u većini recepata, iako ima blago gorak okus.

Nova i neobična voća koja treba probati

Za nešto malo egzotičnije pokušajte uzgajati neobično voće - poput već spomenutog voćnog zmaja, slatkog, ljuskavog voća izvanzemaljaca koji je rodom iz Meksika i Srednje i Južne Amerike. Oglašen kao superhrana bogata hranjivim tvarima, zmajev plod je član porodice kaktusa i kao takav uspijeva u tropskom do suptropskom podneblju.

Plod Cherimoya rodi se s drveća poput grmlja. Slatkim kremastim mesom cherimoya se često naziva i "jabučnom kremom", a okusom podsjeća na ananas, bananu i mango.

Cucamelon je lako uzgajana biljka čiji se plod može jesti na bezbroj načina - kiseli, prženi ili prženi svježi. Čudesno voće (koje se naziva i mišja dinja) izgleda baš poput lubenice veličine lutke.

Kiwano dinja, ili dinja dinja, je bodljikavo, narančasto ili žuto voće sjajne boje naranče ili zelene boje. Slatka i trpka, dinja Kiwano porijeklom je iz Afrike i pogodna je za toplije klime.

Lychee izgleda poput maline, ali ne jede se na isti način. Rubin crvena koža je oguljena natrag kako bi se otkrila slatka, prozirna kaša.

Ovo je samo uzorkovanje mnogih neobičnih kultura koje su dostupne domaćem vrtlaru. Možete divljati ili je držati više rezervirano, ali predlažem vam da divljate. Uostalom, vrtlarstvo se često odnosi na eksperimentiranje i čekanje oh, tako da strpljivo čekate plodove vašeg rada pola je zabave.