Uzgoj patlidžana Kako posaditi patlidžan u vrtu
Poput njihovih bliskih rođaka, rajčice, patlidžana (Solanum melongena) povrće je vruće vrijeme. Raste tijekom kratkih, vrućih sezona, stoga budite svjesni tla i zraka dok planirate kako i kada započeti s postavljanjem patlidžana:
- Ako krenete od sjemena, provjerite je li tlo između 75 i 85 stupnjeva Farenhajta (24 do 30 Celzijevih stupnjeva). Po potrebi koristite grijaću prostirku. Trebat će im ove tople temperature i dva do tri tjedna da klijaju.
- Sjeme započejte u tlu dubokom 0,6 cm. Tanke su sadnice, tako da su udaljene 2 do 3 inča (5 do 7,6 cm.).
- Transplantacije patlidžana mogu se pojaviti u vrtu nakon što temperature ostanu pouzdano iznad 50 stupnjeva F. (10 Celzijevih stupnjeva).
- Svemirske transplantacije u povrtnjaku udaljene su 46 cm jedna od druge i u redovima koji su udaljeni 36 centimetara (91 cm)..
Njega patlidžana
Znajući gdje posaditi patlidžan je važno. Provjerite jesu li vaše transplantacije na nekom mjestu u vrtu gdje će dobiti puno sunca. Tlo treba biti plodno i dobro drenirano. Izmijenite ako je potrebno kako biste bili sigurni da će biljke dobiti dovoljno hranjivih sastojaka i neće biti u stajaćoj vodi.
Patlidžani najbolje rade kada je u tlu jednaka vlaga tla. Zalijevajte redovito, posebno kada su biljke mlade tako da razviju duboke korijene. Izbjegavajte obilno navodnjavanje radi sprječavanja bolesti, ali razmislite o upotrebi malča da zemlja bude vlažna, topla i da korov ne obuzme. Općenito, patlidžani bi trebali dobiti centimetar (2,5 cm) kiše ili zalijevanja tjedno.
Kada odabrati patlidžan
Možete pričekati dok svaki patlidžan nije zrele veličine kako bi se ubrala njegova sorta, ali možete odabrati i one koji nisu potpuno zreli. Kada su manji, plodovi će biti nježnije teksture i okusa. Ne dopustite da patlidžani ostanu na biljci prošli zreliji; neće zadržati svoju kvalitetu.
Za berbu patlidžana koristite škare ili škare. Ako ih pokušate povući, najvjerovatnije ćete oštetiti biljku, plod ili oboje.
Patlidžani se ne drže dobro. Možete ih čuvati oko tjedan dana u hladnjaku. Kiselo lučenje je moguće, ali ostale metode konzerviranja ne rezultiraju u dobroj kvaliteti. Patlidžane je uvijek najbolje jesti svježe. Iz tog razloga, ima smisla započeti branje plodova kad su manji i nezreli kako bi se produljilo razdoblje berbe.
