Gravenstein stabla jabuka - kako uzgajati Gravensteins kod kuće

Povijest jabuke Gravenstein duga je i slavna u odnosu na mnoge trenutne sorte jabuka. Zahvaljujući svestranosti i dubini okusa, zadržati je mjesto na sadašnjem tržištu. Veliki dio voća komercijalno se uzgaja u područjima poput Sonome u Kaliforniji, ali možete naučiti kako uzgajati Gravensteins i imati spremnu zalihu ovih ukusnih jabuka..

Ovo voće ima izvanredan tang u kombinaciji sa slatkim okusom. Sama jabuka je srednje do krupna, okrugla do duguljasta s spljoštenim dnima. Sazrijevaju do žućkastozelene boje s crvenilom na bazi i kruni. Meso je kremasto bijelo i medno mirisno, s hrskavom, glatkom teksturom. Osim što se jede svježe iz ruke, Gravensteins su savršeni za jabuke, umake ili suho voće. Dobre su i u pitama i džemima.

Drveće uspijeva na laganom pjeskovitom tlu gdje korijenje duboko kopa i biljke proizvode bez ikakvog navodnjavanja nakon uspostave. Obalna vlaga u zraku doprinosi uspjehu stabla čak i u područjima koja su bila zahvaćena sušom.

Ubrano voće čuva se samo 2 do 3 tjedna, pa je najbolje pojesti sve što možete svježe, a zatim brzo ostatak.

Gravenstein Apple History

Gravenstein stabla jabuka nekada su pokrivala hektare okruga Sonoma, ali velik dio nje zamijenjen je vinogradima vinove loze. Voće je proglašeno Heritage hranom, čime je jabukama prijeko potrebno pojačanje na tržištu.

Drveće je otkriveno 1797. godine, ali nije postalo popularno sve do kasnih 1800-ih, kada ih je Nathaniel Griffith počeo uzgajati u komercijalne svrhe. S vremenom se upotreba sorte proširila u zapadnim Sjedinjenim Državama, ali također je bila omiljena u Novoj Škotskoj, Kanadi i drugim hladno-umjerenim područjima.

Stabla su možda podrijetlom iz Danske, ali postoji i priča da su prvobitno uzgajana u njemačkom posjedu vojvode Augustenberga. Gdje god stignu, Gravensteins je poslastica kasnog ljeta koju ne smijete propustiti.

Kako uzgajati Gravensteins

Gravensteini su prikladni za zone USDA 2 do 9. Trebat će im oprašivač poput Fuji, Gala, Red Delicious ili Empire. Odaberite mjesto na punom suncu s dobro drenirajućim tlom i umjerenom plodnošću.

Sadite jabuke u rupu koja je iskopana dvostruko veća i duboka od širenja korijena. Voda je u bunaru i pruža prosječnu vlagu dok mlada stabla uspostave.

Obrežite mlada stabla i tako postavite čvrste skele za držanje teških plodova.

Nekoliko je bolesti moguće kod uzgoja Gravenstein jabuka, među njima su vatrena bjelanjka, jabučna krasta i pepelnica. Oni su također plijen za oštećivanje moljaca, ali u većini slučajeva ljepljive zamke mogu držati ove štetočine daleko od vašeg slavnog voća.