Sorte vinove loze Različite vrste grožđa
Sorte vinove loze dijele se na stolno grožđe i vinsko grožđe. To znači da se stolno grožđe prvenstveno koristi za jelo i konzerviranje, dok je vino za vino, pretpostavljate, vino. Neke sorte grožđa mogu se koristiti za obje.
Američke sorte i hibridi vinove loze uglavnom se uzgajaju kao stolno grožđe i za sok i konzerviranje. Oni su ujedno i najčešća sorta grožđa za kućnog vrtlara.
Oh, postoji treća vrsta grožđa, ali nije uobičajeno uzgajana. U Kanadi i Sjedinjenim Državama postoji preko 20 vrsta divljeg grožđa. Četiri vrste divljeg grožđa:
- Riječna obala grožđa (V. riparia)
- Mraz grožđe (V. vulpine)
- Ljetna grožđa (V. aestivalis)
- Grožđe Catbird (V. palmate)
Ovo divlje grožđe važan je izvor hrane za životinje i često se nalazi u vlažnom, plodnom šumskom tlu u blizini potoka, ribnjaka i na cesti. Većina suvremenih sorti stolnog i vinskog grožđa potječe od jedne ili više vrsta divljeg grožđa.
Postoji svibanj biti nekoliko različitih vrsta grožđa pogodno za uzgoj u vašem vrtu, ovisno o vašem klimatskom području. Topla područja s vrućim, suhim danima i hladnim, vlažnim noćima idealna su za uzgoj vinove loze, Vitis vinifera. Oni koji žive u hladnijim krajevima mogu saditi raznovrsno stolno grožđe ili divlje grožđe.
Uobičajene sorte grožđa
Većina vinskog grožđa koje se uzgaja u Sjedinjenim Državama je cijepljeno europsko grožđe. To je zato što u američkim tlima postoji bakterija koja je smrtonosna za tuje grožđe. Cijepljenje na podlogu rodnog grožđa daje prirodnoj otpornosti europske zalihe. Neke od tih francusko-američkih sorti uključuju:
- Vidal Blanc
- Seyval Blanc
- DeChaunac
- Chambourcin
Sorte koje nisu europskog podrijetla uključuju:
- Chardonnay
- Cabernet sauvignon
- Pinot
Američko vino grožđe (koje je hladnije izdržljivo od hibridnog ili stranog grožđa) uključuje:
- sloga
- Niagra
- Delaver
- Oslanjanje
- Canadice
Concord vjerojatno odzvanja zvono, jer je to obično stolno grožđe koje se često pravi u želeu. Niagra je bijelo grožđe koje se također ukusno jede s vinove loze. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod i Vanessa također su popularno stolno grožđe.
Postoje i mnoge druge sorte i stolnog i vinskog grožđa, od kojih svaka ima jedinstvene karakteristike. Dobar rasadnik moći će vas usmjeriti koje su sorte pogodne za vašu regiju.
