Utvrđivanje zrelosti tikva špageta hoće li špageti tikvice sazrijevati iz vinove loze
Da biste pravilno spravljali tikvicu od špageta, morate naučiti kako odrediti je li tikvica od špageta zrela ili ne. Kad tikvica poprimi zlatno žutu ili tamnu žućkastu boju, obično je spremna za branje.
Koža tikve bit će vrlo gusta i tvrda. Ako noktom maznete tikvicu, znat ćete da je zreo ako vaš nokat ne prodre u tikvicu. Na tipu ne smije biti mekih mrlja. Osim toga, vinova loza će se smanjiti, umrijeti i poprimiti smeđu boju kada je tikvica zrela i spremna za branje..
Može li tikvica dozrijevati u vinovoj lozi?
Jedno od najčešće postavljanih pitanja u vezi sazrijevanja zimske tikvice glasi: „Hoće li tikvice od špageta sazrijevati iz vinove loze?“ Nažalost, odgovor ovisi o tome koliko je zrela tikva. Ako možete pokucati na tikvicu i to zvuči i osjećate se nekako čvrsto, vjerojatno je dobro da krenete. Međutim, ako je i dalje meka, tada neće dozrijevati vinova loza.
Kako sazrijevati tikvice nakon branja
Ako na kraju vegetacijske sezone, koja je uglavnom krajem rujna ili možda čak i početkom listopada, imate nezrelu tikvicu za koju trebate dozrijevati vinovu lozu. Ne bojte se, kao što se to može učiniti. Ne morate izgubiti tu zelenu tikvicu, zato se ne usuđujte je baciti! Umjesto toga, evo što trebate učiniti:
- Prvo pokupite sve zelene, nezrele tikvice od špageta i izrežite ih od loze (ne zaboravite ostaviti nekoliko centimetara od loze).
- Isperite tikvice i osušite ih.
- Nađite toplo i sunčano mjesto za tikvice u kojima ćete sjesti i sazrijevati. Tikva ne može sazrijevati bez odgovarajuće količine sunčeve svjetlosti. Pazite da na zelenoj strani tikvice dobije najviše sunčeve svjetlosti.
To je to. Jednom kada zreli, tikvice od špageta trebaju poprimiti lijepu zlatno žutu boju.
