Delicata squash informacije Savjeti o uzgoju Delicata zimske squash

Svi zimi tikvice su članovi obitelji Cucurbit koja također tvrdi da su krastavci i tikvice među svojim članovima. Većina sorti spada u tri vrste vrsta:

• Curcurbita pepo
• Curcurbita moschata
• Curcurbita maksimi

Delicata zimska tikva je član C. pepo i relativno je mala sorta zimske tikvice.

Dodatne informacije o tikvicama Delicata govore da je ova sorta heirloom uvedena 1891. Kao i kod većine zimskih tikva, plod Delicata uzgaja se najčešće na vinovoj lozi, iako postoji i sorta grma.

Plod mu je krem ​​obojen zelenim prugama, duguljast je i dug je oko 3 i 6 centimetara. Unutrašnje meso je blijedo žuto i ima okus poput slatkog krumpira, a u stvari se ponekad naziva i tikvica od slatkog krumpira ili tikvica od kikirikija. Za razliku od ostalih sorti zimskih tikva, koža Delicata je nježna i jestiva. Ova nježna koža smanjuje vrijeme skladištenja u usporedbi s tvrdim sortama kao što su Butternut ili Acorn.

Ako vam ovo zvuči intrigantno, onda vjerojatno želite znati kako uzgajati vlastiti squaste Delicata.

Kako uzgajati delicata tikvicu

Delicata tikvice imaju kratku sezonu rasta i zrele su u roku od 80-100 dana. Mogu se ili izravno sijati ili sijati u zatvorenom prostoru za kasniju presađivanje. Biljke će doseći visinu od 10-12 inča s širinom od 24 do 28 inča.

Kad uzgajate Delicata tikvice, odaberite prizor koji će dobiti puno sunca. Cornell Bush Delicata zahtijeva samo 4 četvorna metra okućnice, ali ako raste vinski Delicata tikvica, ostavite najmanje 20 četvornih metara prostora.

Kopajte 3-inčni sloj komposta u tlo. S ovim izmijenjenim tlom stvorite ravni vrh, okrugli gomilu kvadratnog metra. Jednom kada su dnevne temperature redovito iznad 70 F. (21 C) za uzastopnih pet do sedam dana, vrijeme je da posadite svoj zimski tikva Delicata.

Ravnomjerno razmažite pet sjemenki Delicata i utisnite ih u tlo na dubini od 1 inča. Lagano prekrijte zemljom i premažite dolje. Voda u sjemenkama sve dok natapanje ne porumeni. Držite gnoj vlažan sve dok sadnice ne izađu. Jednom kada prvi skup lišća dosegne 2 inča, uklonite i odbacite sve biljke osim tri. Nastavite zalijevati po potrebi sljedećih mjesec dana, kad god se gornji centimetar tla osuši. Nakon toga, duboko zalijevajte tek kada se gornja dva centimetra tla osuše.

Da biste suzbili rast korova i održali razinu vlage, širite 2 centimetra mulčenja u krugu od dva metra oko biljaka Delicata. Kad biljke dosegnu visinu od 6-8 centimetara, posipajte sloj ostarelog stajskog gnoja ili bogatog komposta dubokog 1 inča širokog 4 inča oko biljaka, a zatim opet kada se prvi pupoljci skupe, neposredno prije nego što procvjetaju..

Prostor čuvajte od korova i pregledajte biljku na praškasti plesni te uklonite pogođene dijelove. Ubijte insekte s ploda ili za veće zaraze nanesite piretrin prema uputama proizvođača.

Berba lužnjaka delicata

Delicata je sa svojim ukusnim okusom i jestivom korom idealna za nadjev ili rezanje i pečenje. S takvim rasponom korištenja, pljuvat ćete kako bi mogla stići berba tikva Delicata. Da biste provjerili spremnost Delicata, pritisnite nokat uz kožu. Kad je koža tvrda, uklonite plod s biljke škaricama za obrezivanje, pri čemu držite oko 2 centimetra vinove loze.

Iako je njegov rok trajanja malo kraći od tvrdoplavih sorti, Delicata se može čuvati oko tri mjeseca na sobnoj temperaturi u hladnom i suhom prostoru (50-55 F./10-12 C). Ili se voće može zamrznuti. Jednostavno kuhajte tikvicu dok ne omekša, izvadite meso i spakirajte i označite u vrećice za zamrzavanje. Ovo će produžiti vrijeme u kojem ćete morati uživati ​​u ovoj ukusnoj sorti tipova.