Curly peršin koristi što treba učiniti sa curly biljkama peršina
Ovo je lako rastuća vrsta peršina s okruglim kovrčavim lišćem. Okus je jači od vrste ravnog lista i nije previše sličan. Curly peršin uključuje ukrasne ploče, često zajedno s kriškom voća. Možete je sitno nasjeckati i upotrijebiti kao što je peršin pozvan u tim receptima, mada okrugli kovrčavi listovi zahtijevaju više truda za pranje nego plosnati list.
To je dio razloga zbog kojeg restorani koriste rađeni peršin, kao i zbog njegovog blažeg ukusa. Kućni vrtlar može lako uzgajati obje vrste peršina i ovisno o receptu odlučiti hoće li koristiti kovrčavi peršin nasuprot ravnom peršinu. Možda ste kreativni i koristite oboje.
Kako koristiti uvijeni peršin
Korištenje peršina u jelu zajedno s ostalim biljem u osnovi ga uključuje kao dodatni sloj okusa koji nadopunjava druga bilja. Kako je ukus između dva peršina različit, konačni okus može biti nešto drugačiji.
Eksperimentirajte s dva bilja i pogledajte koji okus vam je draži u različitim jelima. Peršin također dodaje boju vašem kuhanju. Možda želite dodati manje ili čak više. Budući da je peršin tako lako uzgajati, uvijek ga možete imati pri ruci.
Njega biljaka peršina uvijena
Počnite uvijeni peršin iz sjemena kad su temperature vani. Za rani usjev, sadite sjeme u zatvorenom prostoru nekoliko tjedana prije nego što je vanjska temperatura tla zagrijana. Možete kupiti mlade već otvrdnute biljke i posaditi ih vani kad prijeđe opasnost od mraza.
Peršin je biljka koja slabo održava održavanje i treba sunčevu svjetlost, redovitu vodu i povremeno hranjenje. Redovito berite za promicanje rasta. To je dvogodišnja biljka, što znači da raste dvije godine. Većina ga tretiraju kao godišnjak i dopuštaju mu da ga mraz odnese prvu godinu.
Ako se pitate što učiniti s kovrčavim peršinom tijekom zime, dodajte ga u zatvoreni vrt zimskog bilja ili ljeti pokrenite mladu biljku i zalijevajte je u zatvorenom prostoru. Ako živite u području gdje biljka može živjeti vani tijekom zime, ona će i dalje rasti i proizvoditi. Međutim, lišće će vjerojatno postati naporno i gorko tijekom druge godine.
Obavezno uvrstite ovaj primjerak za njegu u svoje ljekovite vrtove, kako u zatvorenom prostoru tako i van njega. Može se sušiti ili zamrznuti za dugotrajno aromatiziranje i ukrašavanje.
