Uobičajene biljke za Dan zahvalnosti pomoću lončarskih biljaka za odmor
Divna i jednostavna ideja za odmor je uzgoj vlastitog bilja za večeru zahvalnosti. Ako imate okućnicu, naravno, tamo se može zasaditi bilje. Alternativna ideja je korištenje lončarskog bilja za vaša blagdanska jela. Ne samo da se mnoge uobičajene biljke Dana zahvalnosti mogu uzgajati u zatvorenim prostorima u posudama, već to omogućuje uzgajanje i pristup tijekom kuhanja tijekom cijele godine. Uz to, uobičajeno bilje za zahvaljivanje uzgojeno u loncima čini lijep središnji dio blagdanskog stola ili švedskog stola.
Uzgoj biljaka za Dan zahvalnosti
Ako ste dovoljno stari da se sjećate klasika, Scarborough Fair melodija koju su otpjevali Simon i Garfunkel dat će vam pojma o uzgoju bilja za Dan zahvalnosti. "Peršun, kadulja, ružmarin i timijan ..."
Možete uključiti lovor, luk, mažuran, origano ili čak kilantro, ovisno o tome u kojem dijelu zemlje živite i na što vas lokalne kuhinje nadahnjuju. Međutim, prve četiri su među najčešće korištenim travama zahvalnosti i začinima čija aroma može vas odmah dovesti u hvalospjev.
Lovor lovor, vlasac, majaron, origano, ružmarin, kadulja i timijan su svi štovatelji sunca koji preferiraju dobro drenirajuće tlo i mogu preživjeti u relativno malim količinama vode. U skladu s tim, u lončanom bilju bit će potrebno više vode nego što je posađeno u vrtu i treba ga smjestiti u sunčanicu ili drugo izlaganje suncu..
- Zaljev će s vremenom prerasti u veliko stablo, ali jedno vrijeme dobro uspije u spremniku.
- Luk vlasac ima tendenciju širenja, ali opet, ako neprestano ubire biljku, dobro će se saksati i nakon toga se na proljeće može premjestiti u vrt.
- Mažuran i origano članovi su iste obitelji i imat će mnogo sličnog okusa ako se uzgajaju u istoj posudi, pa odvojite to bilje. Oboje su snažni rasipači i na kraju ih treba preseliti u vrt kako bi im omogućili procvat.
- Rosemary čini zadivljujući topiar i može dvostruko obavljati i kao ukrasni predmet i kao koristan kulinarski primjerak. Opet, u nekom trenutku, vjerojatno ćete poželjeti odvesti biljku u vrt, jer će ona s vremenom postati više grm. Ružmarin je uobičajena biljka Dana zahvalnosti koja se koristi za aromatiziranje krumpira ili punjene u šupljinu vašeg purana.
- Kadulja će se dobro slagati s ružmarinom i dolazi u mnogim sortama uključujući raznoliku. Kada koristite lončarsko bilje za blagdanska jela, kadulja je obavezna za večeru zahvalnosti - bilo koga kadulja?
- Timijan je još jedna popularna biljka zahvalnosti, koja se opet ima tendenciju širenja. Raste mnogo vrsta timijana od onih s puzavim staništima do uspravnijih tipova.
Kako uzgajati vrtne biljke zahvalnosti u kontejnerima
Zarađeno bilje u kontejnerima ne samo da zahtijeva više vode od one u vrtu, već često i više gnojiva. Količina vode koju koristite ispušta sve hranjive sastojke iz tla, i stoga je potrebno nadopunjavati češće, otprilike svaka četiri tjedna.
Biljke u posudi posadite u med za dobro dreniranje i stavite ih na najsunčaniji mogući prozor. Možda će im trebati dodatna svjetlost zbog kraćih tamnih zimskih dana. Bilo koja fluorescentna žarulja može postići dodatno osvjetljenje biljaka, a ukupno vrijeme (između sunčeve i lažne svjetlosti) treba biti deset sati. Postavite biljke 8 do 10 inča od ovog alternativnog izvora svjetlosti.
Koristite svoje bilje! Berba je jednostavna i ne samo da vam osigurava stalnu opskrbu svježim biljem, već potiče rast biljaka što rezultira snažnijom i bujnijom biljkom. Uklonite cvijeće iz bilja kako biljka ne bi pomislila da je sve gotovo i da će postati strahovita ili će umrijeti.
Kada koristite lončano bilje u prazničnim jelima, pravilo je tri do jednog, svježe do suho. Na primjer, ako se u receptu traži 1 žličica sušenog timijana, koristite 3 žličice svježeg. Na kraju vremena kuhanja dodajte najviše svježeg bilja da biste očuvali svoj okus (i boju). Neke od srdačnih vrsta poput majčine dušice, ružmarina i kadulje mogu se dodati tijekom zadnjih 20 minuta kuhanja ili čak i duže, kao kod punjenja peradi.