Podaci o kineskom patlidžanu Uzgoj kineskih sorti patlidžana

Patlidžani iz Kine imaju tendenciju da su izduženi i duboko ljubičasti s sjajnom kožom. Izvrsni su u prženju i juhi. Oni se prilično lako uzgajaju sve dok primaju obilje sunca i topline. Ovaj će članak pružiti informacije o uzgoju kineskih patlidžana i njihovom korištenju nakon berbe.

Informacije o kineskom patlidžanu

Iako ih može biti više, brzom internetskom pretragom pojavilo se 12 vrsta kineskog patlidžana. Kaže se da ime dolazi od Europljana koji su u Indiji vidjeli kako bijele kugle rastu u zemlji i uspoređivali ih s jajima. Kineski kultivari nisu se mogli razlikovati upečatljivom bojom i uskim tijelima.

Najranije domaće snimke kineskih patlidžana opisale su ih kao male, okrugle, zelene plodove. Stoljećima uzgoja promijenili su oblik, veličinu, boju kože, pa čak i gipkost stabljika, lišća i voća kojima su se divile biljke. U stvari, današnji patlidžan je gladak, uski plod s kremastim mesom. Ima izrazito slatkast okus i polučvrstu teksturu.

Čini se da su patlidžani iz Kine svi razvijeni za cevasti oblik. Rani kineski spisi dokumentiraju promjenu od divljih, zelenih, okruglih plodova do krupnih, dugih, ljubičastih plodova. Ovaj je postupak dobro dokumentiran u Tong Yueu, koji je napisao Wang Bao 59. godine prije Krista.

Vrste kineskog patlidžana

Postoje mnogi hibridi tipičnih kineskih pasmina. Dok su većina ljubičaste nijanse, nekoliko ih ima gotovo plavu, bijelu ili čak crnu kožu. Neke uobičajene vrste kineskih patlidžana uključuju:

• Purple Excel - Sorta visokog prinosa

• HK Long - Izuzetno dugačak, nježni ljubičasti tip

• Nevjesta - Ljubičasta je i bijela, cjevasta, ali prilično bujna

• Ljubičasti šarm - Svijetlo ljubičasto

• Ma-Zu Purple - Tanki plodovi, gotovo crne boje

• Ping Tung Long - Ravni plodovi, vrlo nježna, svijetlo ružičaste kože

• Ljubičasti sjaj - Kao što ime sugerira, sjajna ljubičasta koža

• Hibridna Azija Ljepotica - Duboko ljubičasto, nježno, slatko meso

• Hibridni dugi bijeli kut - Kremasta koža i meso

• Fengyuan ljubičasta - Klasično kinesko voće

• Machiaw - Ogromni plodovi, vrlo gusta i lagana koža lavande

Kako uzgajati kineska patlidžana

Patlidžanima je potrebno plodno, dobro drenirajuće tlo s pH od 6,2-6,8. Sjeme posijajte u zatvorenim prostorima 6-8 tjedana prije datuma posljednjeg mraza. Tlo se mora održavati toplim kako bi se osigurala klijavost.

Tanke biljke nakon formiranja 2-3 istinska lišća. Presadite nakon datuma zadnjeg mraza i kada se tlo zagrije na 70 stupnjeva Farenhajta (21 C).

Koristite pokrivače za red kako biste spriječili buhe i ostale štetočine, ali uklonite ih kada opazite cvijeće. Neke će sorte zahtijevati klađenje. Redovito obrežite voće kako biste promovirali skup više cvijeća i voća.