Vrijeme berbe mrkve - kako i kada odabrati belu mrkvu u vrtu

U blagim klimama uzgajajte ovaj hranjivi usjev gotovo cijele godine sadnjom uzastopnih usjeva i korištenjem teških malča za zaštitu mrkve od zimskih temperatura. Ako vam je tlo tvrdo ili teško, uzgajajte kratke sorte kako biste dobili najviše vremena za žetvu mrkve.

Kako znati kada je mrkva spremna za berbu

Znati kako znati kada je mrkva spremna za žetvu, važno je za dobivanje dobrog usjeva. Prvo se posavjetujte s pakiranjem sjemena da biste vidjeli koliko je dana potrebno da odabrana sorta mrkve sazrije.

Dječja mrkva obično je spremna za berbu 50 do 60 dana od datuma sadnje. Zreloj mrkvi potrebno je još nekoliko tjedana, a obično je spremna za oko 75 dana. Većina mrkve spremna je za žetvu kada su ramena promjera 1/2 do 3/4 inča, ali opet, mnogo je varijacija, ovisno o sorti.

Kako ubrati mrkvu

Sad kad znate kada odabrati mrkvu, morat ćete znati najbolji postupak kako izvaditi mrkvu iz vrta. Hvatanje lišća i povlačenje često rezultira pregrštom lišća bez mrkve. Pomaže otpuštanje tla vrtnom vilicom prije branja mrkve. Odrežite zelene vrhove 1/4 do 1/2 inča od vrha mrkve i isperite i osušite korijenje prije skladištenja.

Kad odlučujete kada ćete odabrati mrkvu, uzmite u obzir koliko možete koristiti u razdoblju od dva do četiri tjedna. Mrkva se može ostaviti u zemlji dodatna četiri tjedna ili čak i duže zimi. Obavezno pokupite posljednju mrkvu prije nego što tlo smrzne.

Kad dođe vrijeme berbe mrkve, imajte na umu plan skladištenja. Čistu mrkvu čuvajte s uklonjenim zelenim vrhovima u biljnoj posudi hladnjaka dva do četiri tjedna. Držat će ih u kanti s pijeskom u hladnom podrumu nekoliko mjeseci. Mrkvu ne čuvajte u blizini jabuka ili krušaka. Ovo voće stvara plin zbog kojeg mrkva postaje gorka. Mrkva se također može konzervirati, smrznuti ili kiseli za duže skladištenje.