Njega biljaka uzgoja vodene kreše u vrtovima

Watercress je višegodišnja kultura zbog svojih čistih, blago paprenih okusnih listova i stabljika. Divljiv, raste djelomično potopljen u tekuću vodu i poplavljena područja u umjereno hladnim klimama. Ako u svom krajoliku imate značajku vode, ovo je sjajno mjesto za uzgoj vodenice, ali nemojte očajavati ako ne.

Vodenicu također možete uzgajati u stalno vlažnom tlu s pH tla 6,5-7,5 na suncu ili možete oponašati prirodne uvjete uzgajanjem biljaka vodene kreše u kanti ili drugoj posudi. U samom vrtu možete iskopati brazdu 6 inča (15 cm), poravnati je s polietilenom 4-6 mil i zatim napuniti 2 cm (5 cm) kompostiranom zemljom ili tresetnom mahovinom. Naravno, ako na vašem imanju imate tekući tok, uzgoj vodenih krekova je otprilike jednostavan.

Uzgoj biljaka s vodenim krevetom

Voda se može uzgajati iz sjemena, presađivanja ili reznica. Sorte vodenih krekova obiluju, ali najčešća je sorta kućnih uzgoja Nasturtium officinale. Prije sadnje odaberite sunčano mjesto i izmijenite vrtno tlo sa 4-6 inča (10-15 cm) kompostirane organske tvari do dubine od 6-8 inča (15-20 cm.).

Sjemenke su sitne, pa ih treba lagano emitirati preko pripremljenog mjesta. Sijte tri tjedna prije datuma bez mraza za vaše područje. Ova biljka najbolje klija u hladnim uvjetima (50-60 stupnjeva F. ili 10-15 C.), ali ne i hladnim. Područje sadnje držite vlažnim, ali ne prekrivenim vodom. Biljke koje se uzgajaju u spremnicima mogu se staviti u tanjur napunjen vodom da zadrži vlagu.

Sadnice će se pojaviti za otprilike pet dana. Ako presadite, biljke razmakujte 8 centimetara (20 cm) jedan od drugog nakon što prođu sve šanse za mraz.

Njega vodene kreše

Konzistentna vlaga najvažnija je briga o vodenoj kremi; uostalom, voda je njezin milje. Biljke na kojima se uzgajaju spremnici mogu se staviti u kantu napunjenu 2-3 inča (5-7,5 cm) vode, tako da korijenje ostane potopljeno.

Iako biljka nema visoke potrebe za hranjivim tvarima, kultivirani kreš može pokazati znakove nedostatka kalija, željeza ili fosfora. Cjelovito topivo gnojivo primijenjeno u preporučenoj količini trebalo bi umanjiti bilo koje od ovih problema.

U vrtu držite prostor oko biljaka slobodnim od korova i mulčenja da pomogne u zadržavanju vode. Puževi vole vodenu kremu i trebaju ih ukloniti ručno ili zarobljeni. Bijele muhe također vole biljku i mogu se kontrolirati sapunom ili insekticidnim sapunom. Paučne grinje uzrokuju promjene boje listova i opće propadanje biljke. Prirodni grabežljivci poput goveda, grabežljivih grinja ili trzavica mogu pomoći u kontroli ovih štetočina.

Žetva vodenice

Okus vodene kreše najbolje je u hladnim mjesecima u godini. Jednom kada biljka procvjeta, okus je ugrožen. Žetva vodenice može započeti otprilike tri tjedna nakon nicanja. Rezanje ili obrezivanje biljaka potaknut će ih da budu gušće i bujnije. Izrežite biljke na visinu od oko 4 inča (10 cm.). Reznice temeljito operite i čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku toliko tjedan dana.

Berba se može nastaviti tijekom cijele godine, dodavanjem pojačanja vitamina A i C, uz niacin, askorbinsku kiselinu, tiamin, riboflavin i željezo u salatu od ho-huma ili dodavanje zloženog maslaca ili umaka.