Mogu li uzgajati pšenicu kod kuće - Savjeti za uzgoj pšenice u kućnim vrtovima
Vrlo je moguće uzgajati vlastitu pšenicu. Čini se da je zastrašujući zadatak s obzirom na specijaliziranu opremu i velike farme koje komercijalni uzgajivači pšenice koriste, ali činjenica je da postoji nekoliko zabluda u vezi s samim uzgojem pšenice koje su od ideje odvratile čak i najomraženijeg vrtlara..
Kao prvo, većina nas misli da će vam trebati hektara i hektara da biste proizveli još malo brašna. Ne tako. Prosječno dvorište, recimo, 1.000 četvornih metara, dovoljno je prostora za uzgoj žita pšenice. Što jedna buša jednaka? Buša je oko 60 kilograma zrna, dovoljno za pečenje 90 kruhova! Budući da vam vjerojatno nije potrebno 90 kruhova, dovoljno je posvetiti samo red ili dva uzgoju pšenice u domaćem vrtu.
Drugo, možda mislite da vam je potrebna posebna oprema, ali, tradicionalno, pšenica i ostala žitarica su ubrana s kosom, niskotehnološkim i jeftinim alatom. Za berbu pšenice možete koristiti i škare za obrezivanje ili obrezivanje živice. Bacanje zrna ili uklanjanje zrna sa sjemenskih glava samo znači da ga tučete štapom, a uklanjanje i uklanjanje pljeskavice može se obaviti s kućnim ventilatorom. Za mljevenje zrna u brašno, sve što vam treba je dobar blender.
Kako uzgajati pšenicu u kućnom vrtu
Ovisno o sezoni sadnje, birajte između zimskih ili proljetnih sorti pšenice. Kultivari crvene pšenice najčešće se koriste za pečenje i dostupni su u obojenim toplim i hladnim sezonama.
- Zimska pšenica sadi se u jesen i raste do rane zime, a zatim uspava. Proljetne tople temperature potiču novi rast i glava sjemena formira se za otprilike dva mjeseca.
- Proljetna pšenica sadi se u proljeće i dozrijeva sredinom do kraja ljeta. Može podnijeti sušnije vrijeme od zimske pšenice, ali ne daje tako visok prinos.
Nakon što odaberete vrstu pšenice koju želite uzgajati, ostalo je prilično jednostavno. Pšenica preferira neutralno tlo od oko 6,4 pH. Prvo, sve do tla na dubini od 6 inča na sunčanom području vrta. Ako vam nedostaje tla, pomiješajte nekoliko centimetara komposta dok ne sjednete.
Zatim emitirajte sjeme ručno ili sjemerom. Zagrijte tlo da bi sjeme postavilo u gornja 2 inča tla. Da biste pomogli u očuvanju vlage i pomogli suzbijanju korova, nastavite s 2 do 4-inčnim slojem labave muljevite slame raspoređenom po plodu pšenice.
Briga o dvorišnom zrnu pšenice
Područje držite vlažnim kako biste potaknuli klijanje. Jesenja sadnja će imati manju vjerojatnost da će trebati dodatnu vodu, ali za proljetne sadnje trebat će centimetar vode tjedno. Zalijevajte kad god je gornji centimetar tla suh. Pšenica u toploj sezoni može sazrijevati za samo 30 dana, dok oni usjevi koji se prezimljavaju možda neće biti spremni za žetvu do devet mjeseci.
Jednom kada zrna pređu iz zelene u smeđu boju, odrežite stabljike malo iznad zemlje. Izrežite stabljike zajedno s vrpcom i ostavite da se osuše dva tjedna ili tako na suhom mjestu.
Nakon što se zrno osuši, raširite katran ili plahtu na podu i drvenim strojevima po vašem izboru pobirajte stabljike. Cilj je oslobađanje zrna iz sjemenskih glava, što se naziva mlatiti.
Sakupite izmrvljeno zrno i stavite ga u posudu ili kantu. Usmjerite ventilator (na srednjoj brzini) kako biste ga dopustili da iz zrna puše prah (papir koji pokriva zrno). Pljeva je puno lakša pa bi trebala lako letjeti iz zrna. Čuvajte zrno u zatvorenoj posudi na hladnom tamnom mjestu dok ne bude spremno za miješanje s teškim mikserom ili mlinom za proizvodnju zrna..
