Berba brazilskih oraščića Kako i kada žetva brazilskih orašastih plodova

Stabla brazilskog oraha ključni su element očuvanja prašume. Budući da njihova vrijednost dolazi od žetve brazilskih orašastih plodova, što se može učiniti kad prirodno padnu na šumsko dno, drveće brazilskih oraha odvrati travu i spaliti poljodjelstvo koje pustoši prašumu.

Zajedno s gumom koja se može prikupiti bez štete drveću, brazilski orasi čine jednogodišnji izvor niskog preživljavanja koji se zove „ekstraktivizam“. Nažalost, berba brazilskih orašastih plodova ovisi o velikom neometanom staništu stabala, kao i oprašivanju pčela i glodavaca koji šire sjeme. Ovo stanište je u ozbiljnoj opasnosti.

Kako i kada sakupljati brazilske orahe

Puno toga se razvija u razvoju brazilske matice. Stabla brazilskih orašastih cvjetova cvjetaju tijekom sušne sezone (u osnovi jeseni). Nakon što se cvjetovi opraše, stablo donosi plod i treba mu punih 15 mjeseci da ga razvije.

Stvarni plod stabla brazilskog oraha je veliki ribnjak sa sjemenkama koji izgleda poput kokosa i može težiti do pet kilograma. Budući da su mahune toliko teške, a stabla tako visoka, ne želite biti u kišnoj sezoni (obično započinju u siječnju) kad počnu padati. U stvari, prvi korak žetve oraha u Brazilu je puštanje mahuna prirodno s drveća.

Zatim skupite sve orahe s šumskog dna i otvorite vrlo tvrdu vanjsku školjku. Unutar svakog mahuna nalazi se 10 do 25 sjemenki, što nazivamo brazilskim orasima, raspoređenih u sferi poput dijelova naranče. Svaka je matica unutar svoje tvrde tvrdog omotača koju je potrebno razbiti prije jela.

Možete ih lakše probiti u školjke tako što ćete ih prvo zamrznuti 6 sati, peći ih 15 minuta ili dovesti do vrenja 2 minute.