Prednosti i koristi od boysenberry - zašto biste trebali jesti Boysenberry
Borovnice su križ između maline i tihog oca kupine. Kao takav, pretpostavili biste da dječja borovnica ne samo da ima sve iste namjene, već i iste koristi. I bili biste u pravu.
Borovnice mogu se koristiti za sve što je malina i kupina. Jelo se svježe, preliveno jogurtom, pretvoreno u smoothieje, bačeno u salatu, dodavanje salsi, miješanje u pića, izrađeno u koktele ili vino, pa čak i kuhano u umake i piree uz meso i mesna jela. Naravno, koristi se i dječja kupina koja ih izrađuje u konzervi, tortama i drugim desertima.
Zašto biste trebali jesti borovnice?
Poput borovnica, borovnica je bogati prirodnim antioksidansima za koje je poznato da pomažu u održavanju zdravih moždanih stanica. To vam znači da štite od oštećenja koja mogu dovesti do starenja mozga i Alzheimerove bolesti. Oni vam mogu pomoći i u pamćenju. Ti prirodni antioksidanti, zvani antocijanini, također inhibiraju upalu i rak.
Još jedna korist od jedenja borovnica je njezin visoki udio vitamina C. Vitamin C jača imunološki sustav i pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti i prenatalnih zdravstvenih problema. Pokazano je i da pomaže u prevenciji i liječenju očnih bolesti.
Borovnice sadrže i vitamin K, još jednu važnu komponentu za sprečavanje degenerativnih bolesti mozga, poput Alzheimerove bolesti. Smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca i može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa.
Visoki sadržaj vlakana još je jedna od mnogih prednosti dječjih borovnica. Pokazalo se da dijetalna vlakna pomažu u prevenciji srčanih bolesti i raka te umanjuju šansu za razvoj dijabetesa. Također može smanjiti učestalost žučnih kamenaca i bubrežnih kamenaca. Vlakna također pomažu kod probave, smanjujući ili uklanjajući mnoge probavne tegobe.
Od svih ovih prednosti, rado ćete saznati da su bobice borovnice bez masti i malo kalorija! Osim toga, sadrže folat, oblik B vitamina koji se preporučuje trudnicama.
Borovnice su ispale iz mode i teško ih je pronaći. No, s ovim novim informacijama o svim zdravstvenim prednostima ovih bobica, to možda neće dugo trajati. U međuvremenu se mogu naći na nekim poljoprivrednim tržnicama, a povremeno u limenkama ili smrznuti. Naravno, uvijek možete uzgajati i svoje.
