Sorte zaljeva - prepoznavanje različitih vrsta zaljeva
Na Floridi postoji nekoliko vrsta zaljeva, ali oni nisu istog roda L. nobilis. Međutim, izgledaju nevjerojatno slično svojim velikim, eliptičnim, zimzelenim lišćem. Raste i na preklapajućim se staništima što dovodi do zbrke. Ove različite vrste stabla zaljeva nose samo ime, poput crvenog zaljeva, loblolijskog zaljeva i močvarnog zaljeva.
Srećom, imaju određene značajke koje ih čine prepoznatljivim. Na primjer, Magnolia grandiflora, koja je poznata kao južna magnolija ili uvala bika, i Persejska borbonija, poznat kao crveni zaljev, nalaze se u gorju. Drugi, kao Gordonia lasianthus, ili loblolly bay, i Magnolia virginiana (sweetbay) se obično nalaze u močvarnim područjima. M. virginiana i P. borbonia također imaju plavkasto-sive površine donjih listova, dok ostale nemaju. Opet, ništa od toga ne treba brkati L. nobilis.
Ostale sorte zaljeva
L. nobilis je mediteransko drvo poznato i kao lovorov lovor koji se koristi za aromatiziranje hrane. To je ujedno i vrsta lovorova stabla koje su stari Rimljani koristili za izradu 'lovora', lisnatog venca napravljenog da simbolizira pobjedu.
U Kaliforniji postoji još jedno stablo zaljeva Umbellularis californica, ili kalifornijski zaljev. Koristi se i prodaje kao L. nobilis. Također ima isti tipični okus i aromu, ali je oštriji ukusu. U. californica može se, međutim, koristiti kao zamjena za obični lovor (L. nobilis) u kuhanju.
Dva stabla izgledaju nevjerojatno slično; obje su zimzelene biljke sa sličnim lišćem, iako su listovi kalifornijskog zaljeva malo duži. Ni jedno od njih neće emitirati mnogo mirisa ukoliko se ne drobe pa čak i tada ne budu usporedivi miris, mada kalifornijski zaljev ima intenzivniju aromu. Toliko intenzivno da se ponekad naziva i „stablo glavobolje“.
Da biste doista prepoznali koji je, ispitajte voće i cvijeće kad god je to moguće. Voće kalifornijskog zaljeva promjera je 1-2 cm (1-2 cm); lovor lovora izgleda slično, ali upola manje. Ako dobijete priliku pogledati cvijeće, primijetit ćete da u kalifornijskom zaljevu postoje i stabljike i plodnici, tako da može donijeti plod. Lovor lovora ima samo žensko cvijeće, na jednom je drveću jedan pistil, a na drugim stablima muške cvjetove. Možda će vam trebati ručna leća da biste zaista pregledali cvjetove prema njihovim spolnim organima, ali ako vidite i pločak i prsten od zrnca, imat ćete kalifornijski zaljev. Ako ne, to je lovor lovora.
