Informacije o zimnici su ono što je biljka žute rakete
U svojoj prvoj godini biljka formira rozetu lišća. U svojoj drugoj godini rozeta se učvršćuje jednim ili više cvjetnih stabljika. Ova hladna sezona godišnje do dvogodišnjaka naraste do oko 8-24 (20-61 cm.) Inča u visinu.
Ima duge listove okružene krajevima zaobljenih krajeva i donji dio s udubljenim ili uvučenim. Cvjetna rozeta u proljeće postaje cvijet jarko žutih cvjetova koji se uzdižu iznad lišća.
Podaci o zimskim krevetima
Žuta raketna biljka može se naći na poljima i uz ceste, posebno na vlažnim ili močvarnim putevima, duž obala potoka i među živicama močvarnih područja. Ona pogoduje rastu na kultiviranim poljima timoteja i lucerne, a budući da sazrijeva prije ovih usjeva, često se sije, pa sjeme putuje zajedno sa krmom.
Mladi listovi zimnice su zaista jestivi u rano proljeće, ali kasnije postaju prilično gorki (posuđujući drugom uobičajenom nazivu - gorčina). Jednom uveden u Sjevernu Ameriku, zimnica se naturalizirala i sad je postala štetna korov u nekim državama, jer lako raste.
Uzgoj biljaka zimnica
Budući da je zimska krema jestiva, neki ljudi bi je željeli uzgajati (pod uvjetom da je to u redu u vašoj regiji - prvo se obratite lokalnom uredu za proširenje). Može rasti u pjeskovitom ili ilovastom tlu, ali preferira puno sunčano i vlažno tlo.
Ali u područjima gdje se zimi naturaliziralo, biljka se jednako lako hrani za biljku. Jednostavno je uočiti njezinu veliku lisnatu, duboku lisnatu rozetu tijekom zimskih mjeseci i to je jedno od prvih biljaka koje se pokazalo u proljeće.
Koristi se za zimnicu
Zimnica je rani izvor nektara i polena za pčele i leptire. Sjeme jedu ptice poput golubica i grozdova.
Osim upotrebe za stočnu hranu, zimska krema bogata je vitaminima C i A, a bila je i biljka protiv škrga dan prije nego što je vitamin C bio dostupan. Zapravo, drugi uobičajeni naziv zimnice je trava skorbut ili kreš skorb.
Mladi listovi, oni prije nego što biljka procvjeta na biljkama druge godine ili oni nakon prvog pada mraza na biljkama prve godine, mogu se brati kao zelje salate. Jednom kada biljka procvjeta, lišće postaje previše gorko da bi se progutalo.
Koristite samo male količine sirovog nasjeckanog lišća odjednom, više nego što biste htjeli pri žetvi i upotrebi kao biljka, a ne kao zeleno. Kaže se da gutanje previše sirove zimnice može dovesti do oštećenja bubrega. Inače je preporučljivo kuhati lišće. Mogu se koristiti u pomfritu i slično i naizgled imaju okus jake smrdljive brokule.
