Korištenje biljaka mačjih ušiju Koje su prednosti mačjeg uha

Iako je većina vrtlara i travara vjerojatno čula za izvrsnu ljekovitu i kulinarsku upotrebu maslačka, plantaža i purlasa, mačja uho je često previdjena i nedovoljno cijenjena biljka koja je nabijena antioksidansima. Nastavite čitati savjete o korištenju biljaka za mačje uho i naučite kako iskoristiti mnoge prednosti mačjeg uha tako što ćete zadržati ovu biljku.

Je li mačje uho jestivo?

Mačja biljka uši je višegodišnja domovina Europe, koja se naturalizirala u Sjevernoj Americi, Australiji, Novom Zelandu, Japanu i drugim regijama. Na mnogim od tih mjesta mačja se uho smatra štetnošću ili štetnom korovom, ali na drugim mjestima smatra se kulinarskim ili biljnim blagom - svi dijelovi mačjeg uha su jestivi, a biljka je bogata antioksidansima, kalijem i luteinom.

Mačja biljka ušiju ima upečatljivu sličnost maslačku, a često se naziva i lažnim maslačkom. Poput maslačka, biljke mačjih ušiju oblikuju žuto složene cvjetove na šupljim stabljikama, koji prilikom pucanja izdvajaju mliječnu tvar. Stabljika raste iz rozete duboko nazubljenih lišća. Nakon što cvjetovi izblijede, poput maslačaka, mačja uho proizvodi opuštene sjemenke glavice u obliku kugle koje se raspršuju i lebde na vjetru na sitnim, svilenim padobranima. Vrlo je lako zamijeniti mačje uho zbog maslačka.

Rasplodno širenje sjemena i jedinstvene strategije preživljavanja biljke donijele su mu svoje ime kao smetnja. Mačja biljka za uši poprimit će široku ili široku naviku rasta na travnjacima koji se često kosi. Ovaj ravni rast omogućava biljci da ostane tek ispod prosječne visine košnje. U uskim ili tijesnim krajevima prilagodljivost biljke omogućava mu i uspravno i visoko rast. Ovaj tvrd preživjeli naveden je kao štetni korov na nekim područjima, tako da prije rastućeg mačjeg uha treba provjeriti lokalna ograničenja..

Uobičajene uporabe mačjih ušiju

Iako mačje uho ima prilično lošu reputaciju u Sjevernoj Americi, uobičajena je kulinarska i ljekovita biljka u svom izvornom asortimanu. U Sjevernu Ameriku su ga donijeli rani doseljenici zbog upotrebe hrane i lijekova.

Kao biljni lijek upotreba mačjeg uha obuhvaća liječenje problema s bubrezima, infekcija mokraćnog sustava, problema sa žučnim mjehurom, zatvor, reumatizma i problema s jetrom. Njegov korijen sadrži prirodni kortizon koji se koristi za liječenje alergija, osipa i ostalih problema sa svrbežom kože i kod ljudi i kućnih ljubimaca.

U Grčkoj i Japanu mačje uho uzgaja se kao vrtno zelenilo. Mlado, nježno lišće jede se sirovo u salatama ili kuhano u nizu lokalnih jela. Cvjetne stabljike i pupoljci se pare ili umače poput šparoga. Mačji korijen uha također se može kuhati na pari i umakati, ili pržiti i samljeti u napitak poput kave.

Ako želite iskoristiti prednosti mačjeg uha, budite sigurni da sakupljate samo divlje biljke sa mjesta za koja znate da nema onečišćenja tla kemikalijama ili na drugi način.

odricanje: Sadržaj ovog članka služi samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja bilo koje biljke ili biljke u ljekovite svrhe ili na neki drugi način, molimo da se za savjet posavjetujete s liječnikom, medicinskim biljem ili drugim prikladnim stručnjakom..