Što je Achocha naučite o uzgoju biljaka vinove loze Achocha

Achocha (Cyclanthera pedata), poznata i pod nazivom caigua, caihua, korila, papuča tikva, divlji krastavac i punjenje krastavaca, je listopadni, voćni jestivi u obitelji Cucurbit. Vjeruje se da je achocha podrijetlom iz određenih područja planina Anda u Peruu i Boliviji i bio je važan usjev hrane Incima. Međutim, achocha se stotinama godina široko uzgaja u Južnoj Americi, Srednjoj Americi, Meksiku i na Karibima, tako da je njezino specifično podrijetlo nejasno.

Achocha dobro raste u planinskim ili brdovitim, vlažnim, suptropskim predjelima. U Sjedinjenim Državama, achocha raste vrlo dobro u planinama Appalachian. To je samosjetna godišnja loza, koja se u određenim područjima Floride smatra štetnim štetočinom.

Ova brzorastuća vinova loza može doseći visinu od 2 do 6 metara. U proljeće, achocha ispadne duboko zelenim, dlanovim lišćem koje se može zamijeniti s japanskim javorom ili kanabisom. Njegovi ljetni cvjetovi mali su, bijelo-kremasti i prilično neprimjetan za ljude, ali oprašivači ih vole.

Nakon kratkotrajnog razdoblja cvjetanja, vinova loza daje plod koji nalikuje paprici na koži krastavca. Ovo voće je dugačko, sazrijeva do 10-15 cm, a sužava se u blagu krivulju prema kraju, što mu daje oblik "papuče". Plod je prekriven mekim krastavcem nalik bodljama.

Kad se bere nezrelo, dugo oko 5-7 cm, plod je vrlo sličan krastavcu s mekim jestivim sjemenkama okruženim svijetlom, mesnatom, hrskavom pulpom. Nezrelo voće achocha jede se svježe poput krastavaca. Kada se plod ostavi da sazri, postaje šuplje, a ravne, nepravilno oblikovanih sjemenki izrastu tvrdo i crno.

Sjemenke zrelog ploda achocha uklanjaju se, a zreli plodovi se poslužuju punjeni poput paprike ili prženi, umućeni ili pečeni u drugim jelima. Nezrelo voće je opisano kao okus poput krastavca, dok kuhano zrelo voće ima okus zvonaste paprike.

Uzgajajte biljke vinove loze Achocha

Achocha je godišnje vinova loza. Obično se uzgaja iz sjemena svake godine, ali s dozrijevanjem od 90-110 dana, vrtlari će možda trebati sjeme zatvarati u zatvorenom prostoru u rano proljeće.

Iako se achocha samooprašuje, dvije ili više biljaka će dati bolje prinose od samo jedne. S obzirom na to da su vinove loze brzo rastuće, treba osigurati čvrste trnjake ili sjenice.

Achocha će rasti u gotovo bilo kojoj vrsti tla, pod uvjetom da se dobro drenira. U vrućim klimama, vinova loza achocha trebat će redovito navodnjavanje, jer će biljke uspavati kada vode nema. Iako podnose vrućinu i hladnoću, biljke achocha ne mogu podnijeti zamrzavanje ili vjetrovita mjesta.

Biljke su većim dijelom prirodno otporne na štetočine i bolesti.