Možete li odabrati divlji ginseng - je li hranjenje ginsenga legalno
Američki ginseng, Panax quinquefolius, je domaća biljka iz obitelji Aralia. Može se naći u hladnim, vlažnim šumovitim predjelima u istočnim listopadnim šumama.
Najtraženiji korijen ginsenga su stariji korijeni koji su veći. Azijski kupci preferiraju ne samo starije korijene, već i one koji su neobično vilice, tvrdoglavi, ali sužavajući, posve bijeli i čvrsti. Iako se korijenje može ubrati već s 5 godina, najtraženiji su u dobi od 8-10 godina.
Sve to znači da berba divljeg ginsenga treba vremena. Kako se korijenje sakuplja, potrebno je proći značajno vrijeme prije nego što je nova žetva korijena spremna. Osim toga, postoji mali problem nedostatka biljaka koje bi trebale rasti 8-10 godina da bi proizvele korijene.
Zbog toga su ograničenja stavljena u hranidbeni korijen divljeg ginsenga. Dakle, pitanje nije "možete li odabrati divlji ginseng", više bi trebalo? Ako se ipak odlučite za prehranu ginsenga, sljedeće je pitanje kako odabrati divlji ginseng?
Dodatne informacije o berbi divljeg ginsenga
Sezona sakupljanja od rujna do prosinca uspostavljena je 1985. Ova sezona berbe ne znači da se može sakupljati divlji ginseng. Biljke moraju imati najmanje tri složena ili trostrana lišća. Zakon također kaže da se sjeme mora ponovno presaditi na mjesto gdje su ubrani korijeni. Zabranjena je berba u državnim ili nacionalnim šumama i parkovima.
Ovaj je zakon donesen jer je nekoć rastuća populacija divljeg ginsenga pronađena u Kini iskorijenjena zbog prekomjerne žetve. Zbog toga je Sjeverna Amerika postala glavni izvor za divlji ginseng još od ranih 1700-ih.
Nikada nemojte beriti prije kontaktiranja brokera ili kupca osim ako, naravno, ginseng nije za osobnu upotrebu bez namjere za profitom. Ovi posrednici moraju ispuniti određene odredbe da bi mogli prodati proizvod. Također, prije žetve razgovarajte s nekim iz Odjela za zaštitu prirodnih resursa. Možda će biti potrebna i licenca za prodaju divljeg ginsenga.
Kako odabrati divlji ginseng
Eto, sada kada smo utvrdili da možete odabrati divlji ginseng pod uvjetom da se slijede pravila i propisi, ostaje samo pitanje kako odabrati korijenje. Berba divljeg ginsenga vrši se vrtnom vilicom. Kopajte oko biljke i nježno je podignite od zemlje. Budi oprezan. Najviše cijene ići će neoštećenim korijenima.
Nakon branja korijenje operite vrtnim crijevom, a zatim ih stavite na zaslone kako bi se očistili ili osušili. Nemojte koristiti četkicu za ribanje jer biste mogli oštetiti korijenje. Postoje mnoge stare školske metode sušenja ginsenga, neke uključuju sušenje toplinom. Nemojte koristiti ove metode. Jednostavno položite korijenje na ekran na suhom mjestu i ostavite im da se prirodno osuše.
